File de salau cu tagliatelle de legume si spuma de citrice

File de salau cu tagliatelle de legume si spuma de citrice

INGREDIENTE:

  • File de salau
  • Faina
  • Avocado
  • Usturoi
  • Coriandru
  • Patrunjel
  • Rosii
  • Morcovi
  • Zucchini
  • Sparanghel
  • Ridichi
  • Supa de pui
  • Lamaie
  • Portocala
  • Lime
  • Lecitina
  • Ulei de masline
  • Unt
  • Sare
  • Piper

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput, fileul de salau este panetat in faina si prajit in ulei de masline cu unt. 

Salsa este realizata din: avocado, usturoi, coriandru, patrunjel, rosii, coaja si zeama de lime.

Pentru elementul crocant al preparatului, garnitura de legume, morcovii, zucchini, sparanghelul si ridichile se taie tagliatelle, apoi se blanseaza in supa de pui. 

La final, spuma de citrice este realizata din zeama de lamaie, zeama de portocala si lecitina.

~Pofta buna!~

Gallery

Share

Citește și

Ultimele articole

Top citite

Cele mai recente videoclipuri din emisiune Arena Bucătarilor

Articole pentru emisiune Arena Bucătarilor

L-ai pierdut la TV

Articole știri

Episoade noi acum pe VOYO

7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând

Top emisiuni