Retete

Rețeta zilei: Fasole batută cu ridiche murată și șorici expandat

Rețeta zilei: Fasole batută cu ridiche...
Aperitiv cu brânză de burduf, smochine, pastramă afumată și jumări

Aperitiv cu brânză de burduf, smochine,...
Tartar de vită cu mousse de foie-gras și noisette de pere

Tartar de vită cu mousse de foie-gras...
Biftec tartar

Biftec tartar

Piept de rață cu piure de prune, tartă cu ceapă și salată

Piept de rață cu piure de prune, tartă...
Mămăligă gratinată cu urdă și jumări

Mămăligă gratinată cu urdă și jumări
Vânătă coaptă cu roșii cherry, usturoi, ceapă și cimbru

Vânătă coaptă cu roșii cherry, usturoi,...
Simfonia gusturilor: genoise de fistic cu mousse de ciocolată, bezea și șarlotă

Simfonia gusturilor: genoise de fistic...
Tentacule de caracatiță la grătar cu varză kale, cartofi violet și gastrique cu ardei iute caramelizat

Tentacule de caracatiță la grătar cu...
Modifică setările cookies