Retete

ARENA BUCĂTARILOR: Somon marinat cu cremă de hrean și jeleu de măr

ARENA BUCĂTARILOR: Somon marinat cu cremă...
Platou mezze: Tabouleh, Hummus Beiruti, Hummus cu carne, Moutabal, Muhammara, Labneh, Batata harra, Sheikh el-Mahshi

Platou mezze: Tabouleh, Hummus Beiruti,...
ARENA BUCĂTARILOR: Limbă de vită cu piure de gulii, bonbon de sparanghel și rubarbă

ARENA BUCĂTARILOR: Limbă de vită cu...
ARENA BUCĂTARILOR: Mușchiuleț de porc umplut cu ciuperci, ștrudel de legume și cremă de praz

ARENA BUCĂTARILOR: Mușchiuleț de porc...
ARENA BUCĂTARILOR: Pui Coquelet cu piure de conopidă, brunoise de gulie și sos de praz

ARENA BUCĂTARILOR: Pui Coquelet cu piure...
ARENA BUCĂTARILOR: Platou cu burgeri multicolori și cartofi cu pesto

ARENA BUCĂTARILOR: Platou cu burgeri multicolori...
Bavarois cu sparanghel și somon gravlax și Cotlet de miel în crustă de ierburi cu pesto de busuioc și legume

Bavarois cu sparanghel și somon gravlax...
Ou confiat cu ruladă din duxelles de ciuperci și cotlet de miel cu drob reinterpretat și cartofi afumați în fân

Ou confiat cu ruladă din duxelles de ciuperci...
ARENA BUCĂTARILOR: Platou cu aperitive – terină, parfait, bonbon și roast beef

ARENA BUCĂTARILOR: Platou cu aperitive...

În acest weekend la Arena Bucătarilor avem un platou cu aperitive: terină, parfait,...