Aperitiv cu brânză de burduf, smochine, pastramă afumată și jumări
Publicat
Gnocchi ai funghi porcini
Citeste mai mult despre:
ArenaBucatarilor-Retete,
Actualizat
INGREDIENTE:
Gnocchi:
Cartofi
Ou
Parmezan
Faina
Sos:
Ulei de masline
Usturoi
Ardei iute
Ciuperci
Vin
Smantana lichida
Patrunjel
Sare si piper
MOD DE PREPARARE:
Aluatul pentru gnocchi este realizat prin amestecarea cartofilor cu ou, parmezan si faina, dupa care se framanta pana la omogenizare. Astfel realizat, aluatul se portioneaza si cu ajutorul unei furculite se formeaza gnocchi, care se fierb apoi al dente.
Pentru sos, intr-o tigaie in care s-a pus un giro de ulei de masline se adauga usturoi, ardei iute, ciuperci, vin, smantana lichida si patrunjel. La final, peste sos se adauga gnocchi si se amesteca. Pofta buna!
Gallery
Citește și
Ultimele articole
Top citite
Rasol de vita
Publicat
Cele mai recente videoclipuri din emisiune Arena Bucătarilor
Articole pentru emisiune Arena Bucătarilor
